Výrobca potravín implementuje riešenie plánovania dodávateľského reťazca
Finnebrogue, jeden z popredných a ocenených výrobcov potravín vo Veľkej Británii, si vybral RELEX Solutions, poskytovateľa jednotných riešení pre plánovanie dodávateľského reťazca a maloobchodného plánovania, na optimalizáciu plánovania dodávateľského reťazca na svojich štyroch výrobných miestach. Implementáciou RELEX Supply Chain Planning si rodinný podnik kladie za cieľ zlepšiť výrobnú efektívnosť a udržať optimálne úrovne zásob prostredníctvom zisťovania a plánovania dopytu, hlavného plánovania a plánovania výroby. Partner RELEX, Supply Chain Company, bude projekt podporovať službami implementácie.
Reprezentovaný svojimi prémiovými klobásami a revolučným „Naked Bacon“ a šunkou, vyrobenými bez dusitanov, ako aj svojím špičkovým závodom na rastlinné výrobky, Finnebrogue je lídrom v tvorbe mimoriadne chutných a udržateľných potravín z prevádzok v County Down, Severné Írsko. Na podporu svojho záväzku k operačnej excelentnosti a udržateľnosti Finnebrogue zavádza komplexné softvérové riešenie na plánovanie dodávateľského reťazca.
Cieľom je vytvoriť jednotnú, dátami riadenú platformu na plánovanie, ktorá znižuje potravinový odpad, zvyšuje efektívnosť a umožňuje múdrejšie rozhodovanie naprieč svojimi operáciami v County Down. S viac ako 500 SKU a rozmanitým portfóliom produktov, RELEX bude podporovať plánovanie na štyroch miestach Finnebrogue – vrátane výroby klobás a burgerov, závodu na slaninu, spracovania húb a výrobkov s pridanou hodnotou, ako aj špeciálneho závodu na rastlinné produkty.
„Ako podnik poháňaný inováciami a vášňou pre tvorbu lepších potravín, hľadali sme partnera, ktorý by zodpovedal našim ambíciám,“ povedal Dermot Hawkins, riaditeľ prevádzky, Finnebrogue. „S RELEX odchádzame od obmedzení zložitých tabuliek a spájame plánovanie dopytu, výroby a materiálov do jednej integrované platformy. To zlepší efektívnosť, zníži riziko a odpad a poskytne nám potrebné poznatky na rýchlejšie a múdrejšie rozhodnutia. Osvedčená expertíza RELEX v potravinárskej výrobe z nich urobila jasnú voľbu na podporu našej cesty k udržateľnejším a efektívnejším operáciám.“
Adopciou riešenia na plánovanie dopytu založeného na strojovom učení s integrovaným zisťovaním dopytu získa Finnebrogue presnejšie a aktuálne pochopenie meniaceho sa vzoru dopytu a správania spotrebiteľov. Táto vylepšená viditeľnosť umožní rýchlejšie reakcie na výkyvy, čo povedie k menej strateným predajom vďaka lepšej dostupnosti produktov, lepšiemu obratu zásob a zníženiu odpadu, čo je obzvlášť dôležité vzhľadom na zameranie spoločnosti na čerstvé produkty.
Okrem toho pokročilé hlavné plánovanie a plánovanie výroby umožní Finnebrogue optimalizovať výrobu na všetkých štyroch miestach, zabezpečiť efektívne rozdeľovanie zdrojov a úzke zosúladenie s aktuálnym dopytom. Spolu tieto schopnosti umožnia organizácii prejsť od plánovania založeného na tabuľkách k jednotnému, zefektívnenému a optimalizovanému prostrediu plánovania, čo výrazne zlepší celkovú operačnú efektívnosť.
„Supply Chain Company s radosťou prináša naše odborné znalosti do tohto projektu a podporí Finnebrogue v dosahovaní ich cieľov. Spolu s RELEX sme presvedčení, že táto spolupráca nastaví nový štandard pre plánovanie dodávateľského reťazca v mäsiarskom priemysle,“ povedal Henk Jan Rijkse, riaditeľ, Supply Chain Company.
„Sme hrdí na to, že môžeme privítať Finnebrogue, spoločnosť, ktorá zdieľa náš záväzok k inováciám a udržateľnosti, v našej rodine,“ povedal Stefano Scandelli, generálny riaditeľ, výrobné oddelenie RELEX Solutions. „Naša jednotná platforma poskytne Finnebrogue viditeľnosť a kontrolu potrebnú na optimalizáciu celej hodnotovej reťaze a zároveň posilní ich pozíciu ako lídra v udržateľnej výrobe potravín.“
