Potravinársky výrobca zavádza riešenie na plánovanie dodávateľského reťazca
Finnebrogue, jeden z popredných a ocenených výrobcov potravín v Spojenom kráľovstve, si vybral spoločnosť RELEX Solutions, poskytovateľa jednotných riešení na plánovanie dodávateľského reťazca a maloobchodu, aby optimalizoval plánovanie dodávateľského reťazca vo svojich štyroch výrobných závodoch. Implementáciou riešenia RELEX Supply Chain Planning chce rodinná firma zlepšiť efektivitu výroby a udržiavať optimálne úrovne zásob pomocou predikcie a plánovania dopytu, hlavného plánovania a harmonogramovania výroby. Partner RELEX-u, spoločnosť Supply Chain Company, bude projekt podporovať implementačnými službami.
Finnebrogue, známy svojimi prémiovými klobásami a revolučnou „Naked Bacon“ a šunkou bez dusitanov, ako aj moderným zariadením na výrobu rastlinných produktov, je lídrom vo výrobe chutného a udržateľného jedla v grófstve Down v Severnom Írsku. S cieľom podporiť svoj záväzok k prevádzkovej dokonalosti a udržateľnosti zavádza Finnebrogue komplexné softvérové riešenie na plánovanie dodávateľského reťazca.
Cieľom je vytvoriť jednotnú, dátovo riadenú platformu plánovania, ktorá zníži plytvanie potravinami, zvýši efektivitu a umožní inteligentnejšie rozhodovanie v prevádzkach v grófstve Down. S viac ako 500 položkami a rôznorodým portfóliom produktov bude RELEX podporovať plánovanie vo všetkých štyroch závodoch – vrátane továrne na klobásy a burgery, závodu na slaninu, výroby varených húb a pridaných hodnôt a závodu na rastlinné produkty.
„Ako firma poháňaná inováciami a vášňou pre kvalitné jedlo sme hľadali partnera, ktorý by zodpovedal našej ambícii,“ povedal Dermot Hawkins, riaditeľ prevádzky vo Finnebrogue. „S RELEX-om sa odkláňame od obmedzení zložitých tabuliek a spájame plánovanie dopytu, výroby a materiálov na jednu integrovanú platformu. To nám umožní zlepšiť efektivitu, znížiť riziko a odpad a poskytnúť nám poznatky potrebné na rýchlejšie a inteligentnejšie rozhodovanie. Odbornosť RELEX-u v oblasti potravinárskej výroby z nich urobila jasnú voľbu pre podporu našej cesty k udržateľnejšej a efektívnejšej prevádzke.“
Zavedením riešenia na plánovanie dopytu založeného na strojovom učení s integrovaným snímaním dopytu získa Finnebrogue presnejší a aktuálnejší prehľad o meniacich sa vzoroch dopytu a správaní spotrebiteľov. Táto lepšia viditeľnosť umožní rýchlejšie reakcie na výkyvy, čo povedie k menšiemu počtu stratených predajov vďaka lepšej dostupnosti produktov, lepšiemu obratu zásob a zníženiu odpadu – čo je kľúčová výhoda vzhľadom na zameranie spoločnosti na čerstvé produkty.
Okrem toho umožní pokročilé hlavné plánovanie a harmonogramovanie Finnebrogue optimalizovať výrobu vo všetkých štyroch závodoch, čím sa zabezpečí efektívne využívanie zdrojov a presnejšie prispôsobenie skutočnému dopytu. Tieto možnosti spolu umožnia prechod z plánovania založeného na tabuľkách na jednotné, zefektívnené a optimalizované plánovacie prostredie, čím sa výrazne zlepší celková prevádzková efektívnosť.
„Spoločnosť Supply Chain Company je potešená, že môže priniesť svoju odbornosť do tohto projektu a podporiť Finnebrogue v dosahovaní ich cieľov. Spolu s RELEX-om veríme, že táto spolupráca stanoví nový štandard pre plánovanie dodávateľského reťazca v mäsopriemysle,“ povedal Henk Jan Rijkse, riaditeľ spoločnosti Supply Chain Company.
„Sme hrdí, že môžeme privítať Finnebrogue, spoločnosť, ktorá zdieľa náš záväzok k inováciám a udržateľnosti, v našej rodine,“ povedal Stefano Scandelli, generálny riaditeľ výrobnej divízie RELEX Solutions. „Naša jednotná platforma poskytne Finnebrogue prehľad a kontrolu potrebnú na optimalizáciu celého hodnotového reťazca a zároveň posilní ich postavenie lídra v oblasti udržateľnej výroby potravín.“
