Panabad digitalizuje distribúciu mrazeného pečiva pri Barcelone

Výrobca mrazeného pečiva Panabad otvoril logistické centrum v Sant Quirze del Vallès neďaleko Barcelony. Areál s rozlohou 2 500 m² má posilniť distribúciu spoločnosti a vytvoriť priestor na ďalší rast.

V sklade sa nachádza viac ako 200 SKU predpečených mrazených chlebových výrobkov. Panabad ročne spracuje vyše 7 000 ton múky a zásobuje viac než 2 000 zákazníkov. Takýto objem si vyžiadal presnejšie sledovanie tovaru, lepšie usporiadanie prevádzky a efektívnejšiu expedíciu.

Riadenie skladu podľa dát

Logistické centrum využíva systém Easy WMS od spoločnosti Mecalux. Softvér zaznamenáva každú prijatú paletu a určuje jej pozíciu podľa obrátkovosti a objemu výrobku. Operácia tak získava jednotné pravidlá pre ukladanie zásob a lepší prehľad o pohybe tovaru. Technologické riešenia opisuje aj Mecalux.

Dôležitou súčasťou projektu bolo zvýšenie kapacity bez zbytočného rozširovania objektu. Dve vysokohustotné skladovacie riešenia ponúkajú priestor pre viac ako 3 000 paliet. Panabad tak môže v rámci dostupnej plochy uchovávať širší objem sortimentu.

Kratšie trasy v mraziarenskom sklade

Sklad pracuje pri teplote -20 °C, preto je obmedzenie pobytu pracovníkov v mraziacom priestore významným prevádzkovým cieľom. Easy WMS posiela operátorom na rádiofrekvenčné terminály pokyny s navrhnutou trasou vychystávania. Tie majú odstrániť zbytočné presuny a urýchliť prípravu objednávok.

Generálny riaditeľ Panabadu Julián Martín uvádza, že takýto postup zároveň znižuje vystavenie zamestnancov nízkym teplotám. Digitalizácia tak prináša nielen presnejší skladový prehľad, ale aj praktickejšiu organizáciu práce.

Nové centrum Panabad spája kapacitu, softvérové riadenie a štandardizované procesy. Výrobca tým získal logistickú základňu na obsluhu rastúceho sortimentu aj zákazníckej siete.